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做菜 ，就是需要有人一起分享跟大吃! 一但只有一個人的時候 ，連洗米都覺得懶!
唸書的時候 ，事情很多 ，生活很忙! 我都盡量做一些三兩下就OK的東西!
曾經 ，從洗菜到煮好三菜一飯的晚餐 ，只需要30分鐘!
今天我就來告訴大家 ，外面賣的義大利肉醬麵是多麼容易做!!!
材料；牛絞肉(帶有點肥肉的) ，青椒丁 ，紅/黃椒丁 (配色用) ，少許義大利香料 (Basil, Oregano, Rosemery....) ，蒜末 ，一瓶義大利麵醬
義大利麵醬 ，超市其實都有賣 ，有很多不同的口味 ，一般如果我要回來加料我就是選最傳統的!
做法 :
1. 鍋裡倒油 ，不用太多 ，等會牛肉會出油! 蒜頭切末爆香 ，把牛絞肉丟下去炒!
2. 炒到大都熟了後 ，丟下你切好的 青/黃/紅椒丁 (其實還可以加蘑菇 ，只是我家剛好沒有) ，攪拌均勻後 ，倒入義大利醬! (份量自己拿捏 ，有人喜歡比較水的醬 ，有人喜歡比較乾! )
3. 加點鹽巴提味 ，香料丟一丟 ，小火讓他滾一下!
大功告成!
在你煮醬的時候 ，同時燒水與煮麵 ，不到15 分鐘就全都OK了! (水滾後 ，加點鹽巴跟橄欖油 ，這樣煮出來的麵比較好吃 ，我不知道為什麼!! 但是真的有比較香....)
當然我做的是懶人法 ，要精緻的話可以用蕃茄去熬那個醬汁 ，其實不難只是比較費時!!
其實如果用通心粉 ，也是可以把他做成焗烤的樣子!
是不是很簡單很簡單啊!!! 下次去吃義大利麵 ，千萬不要點這道蠢菜唷!! 
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